القبقب (سرطان البحر) من أكثر الأغذية المفيدة على وجه الأرض لكل البشر الأحصاء منهم او حتى المرضى فهو غير ممنوع على اى شخص مهما كانت حالته الصحية سواء مصاب بامراض كالقلب او السكر او الضغط وحتى المراة الحامل لان القبقب به عناصر غذائية عالية القيمة فتجد البروتين السهل الهضم والإمتصاص بكميات كبيرة وفيتامينات بى2 وبى12 والاوميجا 3 والزنك والفسفور والمغنيسيوم وجميعها مفيدة لصحة القلب والمخ والاعصاب والدورة الدموية الامر الذى يلقى بظله بفوائد على الاداء فى العلاقة الزوجية الناجحة.
سرطان البحر يُعرف فى دول الخليج مثل السعودية بأسم القبقب وفى مصر يسمونه الكابوريا او الإستاكوزا ولكن اسمه العلمى السلطعون والذى يظهر شبيهه فى كارتون سبونج بوب صاحب مطعم صلطع برجر الشهير وهو حيوان برمائى مخيف بالنسبة لى حيث حينما كنت فى خليج بيت القرش بجنوب سيناء على الشاطئ فى الساعة ال5.30 مساءاً وجدته يخرج من البحر الى الشاطئ يحفر فى الرمال بيوت ويختبئ بها ، وبسبب كثرة عدده التى خرجت مرة واحدة فأرعبنى ولكنى بعد ان ألتقطت أنفاسى ذهبت لاراه عن قرب ووجدت انه بعشرة أرجل ولكنه جبان وكان يختبئ ويجرى حينما يسمع دبات قدمى على الأرض ، واكثر المعلومات التى عرفتها عنه انه يضحى بأحد اطرافه ال10 بقطعها اذا شعر بالخطر او علق فى شئ او مكان وانحشر بداخله ولم يستطيع الخروج او حتى لقذف العدو به وذلك لان أطرافه تنمو مرة اخرى ، وحينما ياتى عليه الشتاء يختفى تماماً ليبحث عن مكان جيد وليس ذو درجة حرارة متدنية وبذلك يسمى علمياً بدخوله مرحلة السبات الشتوى طوال الشتاء ويستفاد منه فى وضع الانثى للبيض.
Crab يوجد اكثر من 800 نوع منه فى المحيطات والبحار والانهار كذلك ، ويكون الذكر معروفاً بمخالبه الأكبر من نظيرته الأنثى وذلك لكون ان شكلها أجمل فتعمل على جذبه اليها ، ويكثر تناول وتقديم الكابوريا فى دول كامبوديا وماليزيا وشرق اسيا عامة لكثرة وجود القبقب هنالك وهذا كان من اكثر اسباب زيادتهم السكانية كالصين لان به معادن هامة كالصوديوم والفسفور والبوتاسيوم والحديد والنحاس والزنك والكالسيوم والمغنيسيوم ومادة الكولين وفيتامينات ايه وايه وبى 6 وحمض الفولين والبانتونيك ، وبه احماض دهنية غاية فى الاهمية لتغذية الجسد امهما الاوميجا ثرى المفيد للقلب ، كذلك فهو مفيد لقوة الاسنان لغناه بالفسفور ويكفيك تناول اكل 150 جرام يومياً فقط منه ، كما انه ملئ بالبروتين المغذى لانسجة العضلات وتقويتها وبنائها.
فوائد القبقب للجسم
- مقوى للأعصاب : لانه غنى بفيتامين B12 الذى يأخذه لاعبى كمال الاجسام فى شكل حقن مقوية للبدن لذا فهو يفيد فى العلاقة الزوجية جداً ، كذلك هو يزيد من إنتاج كريات الدم الحمراء التى تعزز من صحة وكفائه المخ فى السيطرة على سرعة القذف كما انه صحى للقلب والاوعية الدموية اذ ان نسبة الدهون به تكاد تكون منعدمة تماماً 1 جرام فى كل 100 جرام من لحمه.
- أوميجا 3 : مكمل غذائى هام جداً يبحث عنه الجميع فى فترات الضعف والوهن وفقر الدم ويتواجد فى الصيدليات بكثرة ولكن انت بأكلك للقبقب فلن تحتاج لتلك الحبوب والاوميجا 3 مفيدة لصحة القلب والدماغ جداً وتزيد من نشاط وقوة البدن بشدة ، إذا تحسن من إنتباه الشخص وتركيزه وتفكيره السريع كذلك تحمى القلب من مشاكل الذبحة الصدرية وفشل القلب.
- به عنصر السلينيوم : وهو من المعادن الهامة لصحتنا لانها تقوى عمل جهاز المناعة فى قضائه على الفيروسات والحد من تحول الخلية الى سرطانية وكذلك يجدد من نمو الخلايا والأنسجة.
- به كميات بروتين هائلة سهلة الهضم والإمتصاص على غرار اللحوم البقرى والعجول والجمال والخراف وباقى الماشية ، اذ يمكنك تناوله فى المساء وقبل النوم ولن تشعر ان معدتك ممتلئة نهائياً لانه خفيف جداً ، ومعروف اهمية البروتين جداً للجسم لتكوين العضلات وصحة الشعر.
- يتواجد بحلم القبقب كمية كبيرة من عنصر النحاس الهام فى إمتصاص الحديد فى الجسم مما يمنع الأنيميا فيساعد على الحفاظ على صحة العظام بدون هشاشة والاعصاب بدون رعشة ورفع كفائة الجهاز الهضمى فى إمتصاص الحديد من التفاح والسبانخ والاغذية الغنية به.
- يقدم للجسم ما نسبته 65% من عنصر الفسفور من مئة جرام لحم فقط وهى نسبة كافية جداً لكل النوعين من البشر.
- فيتامين B2 : ويسمى علمياً بالريبوفلافيين وهو منشط لنمو بلازما الدم وخلاياها ويحسن من نمو الأطفال ذوى النمو البطئ كليونيل ميسى لاعب الكرة الشهير إذ كان يأخذ منه جرعات مضاعفة كحقن ، كما انه هام لليونة الجلد والحد من جفافها وكذلك عمل الجهاز العصبى المركزى.
- مفيد لمن يعانى من امراض القلب لانه خفيف عليه.
- يقلل فرص حدوث سكتات دماغية وجلطات وتجمعات دموية بالجمجمة.
- يمنع الإصابة بفقر الدم لغناه بالحديد والعناصر التى تسهل إمتصاصه كالفسفور والمغنيسيوم.
- يخفض نسب سكر الدم وإنتاج الأنسولين والجلوكوز فهو صحى لمرضى السكر كذلك باقى انواع السمك المشوية مع السلطة.
- مضاد أكسدة قوى يحد من السرطان وياخر ظهور علامات الشيخوخة.
- به فيتامين E المفيد للعين وصحتها وقوتها فى الإبصار.
- يزيد من الرغبة للعلاقة والجماع لغناع بعنصرى اليود والفسفور.
فوائده للحامل
- يحد من اي تشويه يحدث للجنين ويسرع من تكوين المشيمة لوجود حمض الفوليك به بكثرة.
- غنى بالبروتين وحمض الفوليك الهام لصحة الام وتكوين نسيج الجنين.
- خفيف للمعدة ولا يسبب إمساك او صعوبة فى الهضم.
- مليئ بالفيتامينات B2 و B12 والأوميجا 3 المغذية لتكوين المخ للجنين وجهازه العصبى وعظامه.
- قليل السعرات الحرارية لذا لن يزيد وزنك اثناء الحمل.
- مليئ بالفسفور والمغنيسيوم المهمان لتكويل عظام الجنين وتدعيم قوة عظام واسنان الام الحامل.
- يعوضك عن اى نقص فى الدم اذا حدث نزيف فى اى وقت فى ولادتك او قبلها.
- ينظم دورتك الشهرية بعد الولادة.
سرطان البحر يُعرف فى دول الخليج مثل السعودية بأسم القبقب وفى مصر يسمونه الكابوريا او الإستاكوزا ولكن اسمه العلمى السلطعون والذى يظهر شبيهه فى كارتون سبونج بوب صاحب مطعم صلطع برجر الشهير وهو حيوان برمائى مخيف بالنسبة لى حيث حينما كنت فى خليج بيت القرش بجنوب سيناء على الشاطئ فى الساعة ال5.30 مساءاً وجدته يخرج من البحر الى الشاطئ يحفر فى الرمال بيوت ويختبئ بها ، وبسبب كثرة عدده التى خرجت مرة واحدة فأرعبنى ولكنى بعد ان ألتقطت أنفاسى ذهبت لاراه عن قرب ووجدت انه بعشرة أرجل ولكنه جبان وكان يختبئ ويجرى حينما يسمع دبات قدمى على الأرض ، واكثر المعلومات التى عرفتها عنه انه يضحى بأحد اطرافه ال10 بقطعها اذا شعر بالخطر او علق فى شئ او مكان وانحشر بداخله ولم يستطيع الخروج او حتى لقذف العدو به وذلك لان أطرافه تنمو مرة اخرى ، وحينما ياتى عليه الشتاء يختفى تماماً ليبحث عن مكان جيد وليس ذو درجة حرارة متدنية وبذلك يسمى علمياً بدخوله مرحلة السبات الشتوى طوال الشتاء ويستفاد منه فى وضع الانثى للبيض.
Crab يوجد اكثر من 800 نوع منه فى المحيطات والبحار والانهار كذلك ، ويكون الذكر معروفاً بمخالبه الأكبر من نظيرته الأنثى وذلك لكون ان شكلها أجمل فتعمل على جذبه اليها ، ويكثر تناول وتقديم الكابوريا فى دول كامبوديا وماليزيا وشرق اسيا عامة لكثرة وجود القبقب هنالك وهذا كان من اكثر اسباب زيادتهم السكانية كالصين لان به معادن هامة كالصوديوم والفسفور والبوتاسيوم والحديد والنحاس والزنك والكالسيوم والمغنيسيوم ومادة الكولين وفيتامينات ايه وايه وبى 6 وحمض الفولين والبانتونيك ، وبه احماض دهنية غاية فى الاهمية لتغذية الجسد امهما الاوميجا ثرى المفيد للقلب ، كذلك فهو مفيد لقوة الاسنان لغناه بالفسفور ويكفيك تناول اكل 150 جرام يومياً فقط منه ، كما انه ملئ بالبروتين المغذى لانسجة العضلات وتقويتها وبنائها.
