الشوفان له فوائد للتخسيس وإنقاص الوزن وذلك بسبب كونه قليل بالسعرات الحرارية ولكنه مفيد ومغذى للجسم ، والشوفان يفتت ويحرق الدهون بشكل غير مباشر وذلك كونه فقير بالدهنيات ولا يخزن الجسم منه دهون فلا تكتسب منه وزن زائد ولكن الجهاز الهضمى يحتاج لطاقة ليقوم بعملية الهضم والطاقة يحصل عليها من حرق دهونك القديمة مما يعنى ان هضم الشوفان سيحرق دهونك عن طريق إستعمالها للجهاز الهضمى اثناء هضم الشوفان ، لذا إن داومت على تناول الشوفان فسينقص وزنك بالتدريج بكل تأكيد.
نعلم ان الشوفان ليس ذو مذاق جيد ولهذا يلجأ الكثيرون لتحليته او وضعه على حليب وسكر وغيره وكل هذا بالطبع خطأ على الرجيم والتخسيس ولهذا أحضرنا لكم بضع وصفات تقوم بصنعها لكى تأكل الشوفان وانت مستمتع دون إجبار او إكراه.
فوائد الشوفان للتخسيس
- الشوفان مٌشبع جدا ويسد الشهية ويقلل شهيتك للطعام
- الشوفان به سعرات حرارية قليلة جدا اكثر من التى يتم حرقها اثناء هضمه فإذا كان الشوفان مثلا به 1 سعر حرارى فالجسم يحتاج لحرق 4 سعر حرارى من دهونك المُخزنة القديمة ليحولها الى طاقة لكى يهضم الشوفان مما يعنى انك تخسر من وزنك 3 سعرات حرارية فى كل مرة تتناول الشوفان فيها.
- غني بالألياف مما يحسن من كفائة الجهاز الهضمى ويمكث بالمعدة أطول مما يحرق دهون اكثر لتحويلها لطاقة.
- الشوفان به مادة ليفية اسمها البيتاجلوكان وهى مادة بطيئة الإمتصاص بالمعدة وتمكث فترة طويلة مثل الفول والوجبات الثقيلة مما يقلل من تناولك لطعام اخر وإكتساب وزن
- الشوفان ينظم مستوى سكر الدم ويحرقه فى صورة طاقة لهذا نجد ان الشوفان مهم للاعبى كمال الاجسام لانه يمدهم بطاقة كبيرة قبل التمرين
- الشوفان به كمية بروتين عالية وربما اعلى من البقوليات واللحوم والبروتين يغذى العضلات والعضلات بعد المخ هى ثانى اكبر مستهلك لطاقة جسمك لانها هى من تقوم بكل حركاتك اليومية مما يعنى إستهلاكها للدهون القديمة اكثر لتحويلها فى صورة طاقة.
- الشوفان يحسن من كفائة الامعاء والقولون والمستقيم مما يحد من الإمساك ولعل الإمساك من اسوء ما يصادف كل من يقوم بعمل حمية غذائية لانه يتسبب فى فشل عملية الهضم مما يعنى تخزين دهون بكميات اكبر.
- الشوفان به فيتامين B ونحن نعلم ان فيتامين ب مفيد للأعصاب ، ولكنه يرفع من عملية الإيض بالجسم والإيض هو مستوى إمتصاص الطعام وحرقه فى صورة طاقة ولهذا نجد ان الرياضيين انشط من غيرهم الكسلاء.
- الشوفان به دهون غير مشبعة وهى دهون مفيدة للجسم وسريعة الذوبان والإمتصاص والحرق
طريقة تحضير الشوفان للتخسيس
- يمكنك شرب الشوفان بدلا من أكله وذلك بطحنه بالخلاط الكهربائى وتحويله الى بودره ومن ثم وضعه فى كوب ماء وشربه وان لم تستطع فبدلا من الماء أخلطه مع عصير تفاح او برتقال او اى عصير فاكهة اخرى تحبها بشرط ان تكون منخفضة السعرات الحرارية ، وهذه هى طريقتى المفضلة فى تناوله حيث اننى لا أستسيغ أكله ومضغه.
- يمكنك إضافته للتفاح والجوز والزنجبيل والشاى الاخضر والبابونج اوالقرفة والكمون
- بإمكانك طهيه فى حليب ووضع قطع من الفاكهة عليه مثل الفراولة او التوت.
- أدخل الشوفان بداخل وجباتك الرئيسية نفسها مثل ان تضعه على السلطة او الشوربة او تهيطه مع الأرز والمكرونة
- يمكنك عمل كيكة الشوفان بدقيق الشوفان وأكلها بسكر دايت
طريقة عمل الشوفان للفطور
طريقة عمل الشوفان للفطورطريقة عمل شوربة الشوفان للتخسيس
شوربة الشوفان اللذيذة
- 250 جرام شوفان
- ملعقتين زيت زيتون
- بصلية صغيرة مفرومة + فص ثوم
- 3 اكواب ماء
- نص ملعقة كزبرة وملح
تحضير شوربة الشوفان
- نسخن زيت الزيتون ثم نضيف لها الشوفان ونقوم بتحميصه.
- نضع الشوفان بعد تحميصه فى الخلاط الكهربائى مع البصل والثوم والماء والكزبرة.
- نقوم بوضع الخليط على نار هادئة مع اضافة الملح لمدة 10 دقائق.
فطور الشوفان بالفاكهة اللذيذ
- ربع كوب شوفان
- ربع كوب حليب
- علبة زبادى كبيرة
- ملعقة عسل نحل ابيض
- أناناس مكعبات
- شرائح موز
- ملعقة قرفة
- فول سودانى
- جوز هند مبشور
يتم وضع كل ما سبق سويا وتخزينهم بالثلاجة والإفطار منهم كل يوم صباحا
التخلص من الكرش والاجناب بالشوفان والزبادى
رجيم الشوفان للتنحيف رجيم الشوفان والزبادي
فوائد الشوفان الصحية
- الشوفان يزيد نشاط الجسم الحركى ويعطى طاقة كبيرة
- مهدئ لأعصاب ويسيطر على نوبات الغضب السريع
- غنى بكالسيوم وبوتاسيوم ومغنيسيوم
- مضاد للإكتئاب ومحسن للمزاج بالدماغ
- يساعد فى انقاص الوزن الزائد بكفائة لذا يستعمل كوجبة فطور للتخسيس
- يقلل من الكوليسترول الضار بشرايين القلب ويقى من الامراض القلبية
- مفيد للحامل بشكل كبير وللجنين لغناه بالبروتين وحمض الفوليك
- يزيد من صحة وقوة الشعر
- يقى من السرطان لان به مضادات اكسدة تقضى على الخلايا الخبيثة المتحورة
- ينظم الهضم ويقى من الامساك
- الشوفان يحسن من الحالة النفسية والمزاجية ويزيل التوتر والشد العصبى
- الشوفان يعطى للمخ راحة ذهنية من التفكير الكثير
- الشوفان مفيد لتخسيس الكرش والادراف
- به الياف ذائبة تخفض من مستويات الكوليسترول الضار
- الشوفان يفيد الكبد فى التخلص من سمومه ودهونه المتراكمة
- يزيد من قوة مناعة الجسم لمحاربة الطفيليات والبكتيريا
- يزيد اعداد كرات الدم البيضاء مما يحمى من الفيروسات والفطريات
- يحمى من الإصابة بمرض السكر لان له تأثير إيجابى على جلوكوز وانسولين الدم
- مفيد لمرضى السكر لان الجلايسيم به منخفض
- مفيد لمرضى السيلياك بمعدل 100 جرام فى اليوم لان ليس به جلوتين
افضل انواع الشوفان للرجيم
افضل نوع هو كامل الحبة الكبيرة وليس الصغير وهذا ستجده مكتوب على علبة الشوفان ولكن من أجود الانواع هو نوع الألمانى والأسكتلندى ، إذهب لأفضل مركز تجارى فى بلدك وأسأله عن شوفان مستورد من المانيا أو اسكتلندا ويكون متكوب عليه حبة كبيرة Big Oats
