البروكلى ذلك القرنبيط الاخضر القليل الإنتشار والمعرفة والكثير المنافع والفوائد حيث انه غنى بنسبة كبيرة بالبروتين النباتى بعد العدس والفول والفاصوليا البيضاء ولكنه أفضل منهم من ناحية السعرات الحرارية "الكالوريز" القليلة فهو فى المرتبة الاولى فى إستعماله للحميات الغذائية "الرجيم" لتخسيس الجسم وتفتيت الدهون وإنقاص الوزن حيث ستسفيد من اليافه وبروتيه وسعراته القليلة فى رفع معدلات الحرق بداخل جسمك وتنحيف جسدك بطريقة ملحوظة.
فوائد سلطة البروكلى للجسم
- يحمى الجهاز التنفسى من أمراضه المعروفة من ربو وانسداد بالشعب الهوائية.
- الإكثار من تناوله يزيد من قدرتك على الهدوء ويزيل التوتر النفسى والعقلى المتسبب فيه كثرة التفكير وضغوط العمل.
- يحمى من هشاشة العظام بسبب محتواه الكبير من فيتامين كاف K.
- منظم طبيعى لضغط الدم المرتفع والمنخفض لغناه بالمغنيسيوم والفسفور.
- يقلل من توتر الجهاز العصبى والمخ بسبب كثرة الإشارات العصبية التى ترسل بين العضوين.
- غني بمضادات الاكسدة التى تحارب السرطانات فى شتى اعضاء الجسم.
- يعالج الإمساك لإمتلاكه نسب عالية من الألياف الغذائية وكذلك يخلص الجسم من سموم الفضلات بالقولون.
- يحارب الخلايا الجذعية الحرة السرطانية لوجود الجلوكورفانين به.
- يزيد من مستوى وظائف الكلى بسبب ضبطه لضغط الدم العائق الأول لعمل الكليتين.
- يقوى من جهازك المناعى المحارب للعديد من الامراض كالسرطانات واعراض الشيخوخة.
- به مضادات اكسدة تبطئ من ضعف الجهاز المناعى الذى يتسبب فى ظهور عجزك فى شتى وظائفك بشكل كبير.
- يشجع على إنتاج الإنزيمات الحامية للاوعية الدموية مما يقلل من تلف تلك الخلايا فيفيد القلب.
- غني بألياف قابلة للذوبان تمنع من زيادة نسبة كوليسترول الدم والأوعية الدموية.
- غنى بالكالسيوم المقوى للعظام والأسنان.
- أليافه وكاربوهيدراته تحسن من جودة الهضم وتمنع الإمساك.
- يقلل من حمضيه الفم والجسم.
- يغذى الجلد والعيون بفضل مركبات الجلوكوناسترتيان والجلوكوبراسيين وهى من افضل مضادات الالتهابات الداعمة لصحة العين.
- به كميات هائلة من الكاروتيناد واللوتين والزياكساتنين.
- غنى بعناصر مثل الزنك والسيلينيوم الداعمة لصحة الدماغ والجهاز العصبى والمناعى.
- يقلل البروكلى من سماكة شرايين الجسم مما يحسن من جودة وسرعة الدورة الدموية فيحمى اعضائك من الإصابة بالامراض كالقلب والمخ من الجلطات والتوقف المفاجئ.
- مغذى للحوامل لان به فيتامينات كثيرة اهمها البروتين الذى يشكل نسيج الجنين فى فترة نموه داخل رحم الام وكذلك تكوين عظامه وعموده الفقرى.
- غنى بحمضك الفوليك.
- يقوى القدرات الجسدية فى العلاقة الزجية ويزيد من رفع الشهوة بمراكز المخ المسئولة عنها.
- يزيد البروكلى من عدد الحيوانات المنوية لغناه بمادة الزنك.
- يفيد الشعر بوجود فيتامين هاء ويحسن من نشاط فروة الرأس ويجعله ينمو بصحة وقوة اكبر.
- مقوى للعضلات لهذا فهو هام للاعبى كمال الأجسام كما يقوى من العظام بالكالسيوم لتستطيع تحمل كمية العضلات فوقها.
- مفيد للأطفال بعد سن 6 شهور لانه غنى بمادة السفورفان وهى تقضى على جراثيم المعدة التى تصيب اطفالنا لكثرة تعرضهم لميكروبات بسبب مصهم لأصابع يديهم.
- محفز لنشاط الإنزيم الطارد لسموم الجسم.
- تزيد من تعزيزات الدفاع الطبيعية للشرايين فتحول دون حدوث ازمات قلبية.
- يحسن من عمل العضلات والجهاز العصبى لمحتواه الكبير من مادة البوتاسيوم.
- مثالى لتدمير دهون الكبد التى ترهق كبدك من كثرة تناول الزيوت المهدرجة والسمن البناتى والصناعى.
- يحد من التهاب والام المفاصل الروماتيزيمة حسب اخر الدرسات التى تمت عليها خصيصاً.
- يحسن من صحة الجلد ويساعده فى معالجه نفسه وتنقيه خلاياه من السموم ، وكذلك يكون جدار عازل ضد اثار الشمس الضارة.
- يقلل البروكلى من اثار الوحدة التى تصيب العقل وكذلك له دور فعال فى علاج مرض التوحد التى تعوق حياتك الإجتماعية.
- به نسبة لا بأس بها من حمض الاوميجا ثرى 3 الدهنى.
فوائده للرجيم للتخسيس وانقاص الوزن
- يقلل من فترة فقدانك للدهون الزائدة فى جسدك لسعراته الحرارية القليلة ولهذا فهو مثالى للرجيم السريع.
- يحفز الجسم على تخلصه من الدهون وحرق سعرات حرارية اكبر وإمتصاص كامل دهون الطعام.
- يحد من شهيتك المفتوحة ويسدها إن كنت ممن يتناولون الطعام بكثرة.
- اليافه تحتاج لعدد ساعات اكبر بالمعدة لهضمها كفيلة لجعلك لا تتناول طعام اخر لساعات طويلة.
