أهم فوائد البطاطا الحلوة المسلوقة او المشوية هى مدها للجسم بطاقة كبيرة لمدة طويلة وذلك لكونها تمكث فى المعدة لعدة ساعات حيث ان بها كمية كبيرة من الألياف تحتاج لوقت كبير لكى يتم هضمها ، لذا فهى الغذاء المفضل للاعبى كمال الاجسام قبل التمرين بنصف ساعة كما انها مفيدة للرجيم إذ أن سعراتها الحرارية متوسطة ولكنها تفقد الجسم دهون تتحول لطاقة لهضمها الطويل بالمعدة فيمكن الإعتماد عليها كغذاء اسبوعى مع الشاى الاخضر لإنقاص الوزن ، وتفيد الحامل فى تغذية بدنها بالحديد وجنينها بالكالسيوم والمنجنيز وفيتامين D لبناء عظامه ويستفاد منها فى تقوية الجسم للعلاقة الزوجية حيث تحتوى على فيتامين B لتقوية الأعصاب وهى غير مضرة لمرضى السكر ولكن يجب عدم الإكثار منها.
تحتوى البطاطا بكل أشكال طبخها سواء مسلوقة او مشوية على عدة فيتامينات هامة يستفاد منها فى كثير من المنافع ومن تلك الفيتامينات هى فيتامين بى6 المفيد لتقوية الأعصاب وإبطاء مفعول الحمض الأامينى الكيميائى الضار للجسد حيث يتسبب فى الامراض التى تحدث إنتكاسة للجسد فلا تعلم ما يتعبك او يؤلمك ولكن تتوجع وتتألم وربما تشعر إنك على وشك الموت ، كما انه مفيد للقلب حيث ينظم ضرباته فيمنع من النوبات القلبية وفشل القلب ، ومن اهم ثانى فيتاميناته العنصر الهام لحيتنا Vitamen C المقوى للمناعة والمحافظ على أجسادنا من نزلات البرد والإنفلونزا وكذلك تكوين أنسجة العظام والأسنان والأربطة بينها وبين عظام الفك ، كذلك فالبطاطا بها ألياف تعمل على تحسين الهضم.
فوائد البطاطا الحلوة
- للحامل البطاطا بها حديد وفيتامين سى و بى6 المقوى لجسد الحامل وكذلك المغنيسيوم الذى يقلل من فرص حدوث عيوب خلقية بجسد الجنين نتيجة تكوين نسيج جسمه بشكل متسارع او بطئ فالمغنيسيوم يظبط من إيقاع النمو ، كما ان بها كربوهيدرات ونشويات تعطيكى طاقة فى بداية حملك حيث ان اول ثلاثة أشهر فى الحمل تشعر المرأة بوخم شديد وتنام كثيراً لإحساسها بالضعف الشديد.
- للرجيم ميزة البطاطا للريجيم والتخسيس فى كون ان سكرياتها أحادية الترابط اى ان حرق دهونها سهل من اقل مجهود كالمشى 30 دقيقة يومياً وسكرها طبيعى فلا يسبب زيادة فى سكر الدم او زيادة فالوزن الذى يسببه السكر الصناعى ، كما ان بها الياف تمكث فى المعدة لفترات طويلة حتى تمام هضمها الكامل مما يقلل من كميات أكلك وكذلك سد مراكز الشهية بالمخ.
- للجنس تمد الجسم بالطاقة مما يزيد من فترة الجماع وتكراره بدون الشعور بالتعب ، كذلك فهى مقوية للأعصاب لما بها من فيتامين بى6 وكذلك فهى تزيد من الخصوبة وعدد الحيوانات المنوية لإحتوئها على الفسفور المتواجد بالأسماك والجمبرى ، كما انها تحسن من الاداء العضلى لوجود البوتاسيوم بها فيمكنك تجربة كل الاوضاع بحرية عضلية كبيرة حتى اذا كنت كبير فى السن او تصاب بشد عضلى بشكل متكرر.
- لمرضى السكر
فوائد البطاطا الحلوة المسلوقة
تحتوى البطاطا بكل أشكال طبخها سواء مسلوقة او مشوية على عدة فيتامينات هامة يستفاد منها فى كثير من المنافع ومن تلك الفيتامينات هى فيتامين بى6 المفيد لتقوية الأعصاب وإبطاء مفعول الحمض الأامينى الكيميائى الضار للجسد حيث يتسبب فى الامراض التى تحدث إنتكاسة للجسد فلا تعلم ما يتعبك او يؤلمك ولكن تتوجع وتتألم وربما تشعر إنك على وشك الموت ، كما انه مفيد للقلب حيث ينظم ضرباته فيمنع من النوبات القلبية وفشل القلب ، ومن اهم ثانى فيتاميناته العنصر الهام لحيتنا Vitamen C المقوى للمناعة والمحافظ على أجسادنا من نزلات البرد والإنفلونزا وكذلك تكوين أنسجة العظام والأسنان والأربطة بينها وبين عظام الفك ، كذلك فالبطاطا بها ألياف تعمل على تحسين الهضم.
- تشكيل خلايا الدم الحمراء والبيضاء.
- يسرع من إلتئام الجروح العميقة.
- يزيد من إنتاج الكولاجين المفيد لنضارة وحيوية البشرة.
- يعطى الجسم طاقة كبيرة لمدة طويلة لكونها بطيئة فى الهضم.
- غنى بالحديد المانع للإنيميا وفقر الدم لمقاومة الإجهاد والوهن.
- بها مغنيسيوم مهم للعضلات والاسترخاء ومقاومة الإجهاد.
- تحول دون الإصابة بالنقرس والروماتزيم والربو لوجود البيتا كاروتين بها.
- تمنع الإمساك نهائياً لان بها الياف تحسن من الهضم والإخراج.
- مفيدة للقولون وتحسن من ليونة البراز وكذلك تمنع إصابته بالسرطان.
- صديقة للمدخنين حيف تحافظ على الصحة الرئة وتقوية تنظيفها لنفسها ليلاً فى دورة الجسم اليومية للتخلص من السموم.
- افذل غذاء للأطفال إذ تساعد على نموهم بشكل مثالى.
البطاطا الحلوه من أهم مصادر فيتامين دال بعد أشعة الشمس وهو هام لتقوية العظام حيث يساعد الكالسيوم فى إلتصاقه بالعظام ، وهو شبيه بفيتامين أ الضرورى للنظامى المناعى للبشر وكذلك تدعيم الصحة العامة من حركة ونشاط بدون تعب ، كذلك فهى تدخل فى تشكيل حالتنا النفسية إذ ان عدم التعرض للشمس يسبب إضطراب عاطفى وتشعر ان حالتك المزاجية غير مستقرة تارةاً إكتئاب وتارة فرح وهكذا ، ولانه محفز للغدة الدرقية فيزيد من مستويات الحرق والحفاظ على صحة قلبك واعصابك وجلدك واسنانك المتداخل بهما فيتامين دى وكالسيوم.
يمكن عمل ماسك للبشرة لإزالة خلايا الجلد الميتة ويمكن إستخدامها بعجنها مع الشوفان وقليل من اللبن وتترك لمدة 10 دقائق ثم تغسل بالماء فهى تقوم بتفتيح لون البشرة بشكل ملحوظ ويمكنكى وضعها على الهالات السوداء وحول العين عكس الكريمات المضرة ، كما انها مفيدة لعمل المخ وتحافظ عليه من التخاريف وإصابته بالزهايرم وعدم السيطرة عليه من كثرة التفكير المتتالى المتعلق بمرض الإكتئاب والقلق والتوتر.
يرجع اللون الأصفر الغامق الذى تتميز به البطاطا لغناها بالكاروتين والبيتا كروتين المتواجد بالجزر لذا فهى مفيدة للعين وشبكيتها وقرنيتها ، كذلك فتخفيضه لضغط الدم يحافظ على سوائل الجسد وتنظيم ضربات قلبك فيزيد شعورك بالإسترخاء العميق وإحساسك بالإجهاد الذى يسبب العصبية والشد العصبى ، فبها كميات من الماء والطاقة والبروتين والكربوهيردات والألياف والكالسيوم والمغنيسسيوم والفسفور والبوتاسيوم والزنك والصوديوم والقيامين والريبوفلافيين 1.
يمكن عمل ماسك للبشرة لإزالة خلايا الجلد الميتة ويمكن إستخدامها بعجنها مع الشوفان وقليل من اللبن وتترك لمدة 10 دقائق ثم تغسل بالماء فهى تقوم بتفتيح لون البشرة بشكل ملحوظ ويمكنكى وضعها على الهالات السوداء وحول العين عكس الكريمات المضرة ، كما انها مفيدة لعمل المخ وتحافظ عليه من التخاريف وإصابته بالزهايرم وعدم السيطرة عليه من كثرة التفكير المتتالى المتعلق بمرض الإكتئاب والقلق والتوتر.
يرجع اللون الأصفر الغامق الذى تتميز به البطاطا لغناها بالكاروتين والبيتا كروتين المتواجد بالجزر لذا فهى مفيدة للعين وشبكيتها وقرنيتها ، كذلك فتخفيضه لضغط الدم يحافظ على سوائل الجسد وتنظيم ضربات قلبك فيزيد شعورك بالإسترخاء العميق وإحساسك بالإجهاد الذى يسبب العصبية والشد العصبى ، فبها كميات من الماء والطاقة والبروتين والكربوهيردات والألياف والكالسيوم والمغنيسسيوم والفسفور والبوتاسيوم والزنك والصوديوم والقيامين والريبوفلافيين 1.
